Pelado impecable y alta velocidad sin dañar el producto
El mayor reto al procesar alimentos delicados es mantener su integridad estructural. Nuestra maquina ofrece un metodo de pelado de alta precision que separa la cascara sin perjudicar la clara del huevo. El removedor eficiente de cascaras actua mediante rodillos de friccion calculada, imitando el pelado manual pero multiplicando la velocidad por cien.
Estructura compacta de alto rendimiento mecanico
La ingenieria detrás de las dimensiones de 73 x 24 x 33 cm busca el equilibrio perfecto entre potencia y portabilidad. No necesita una instalacion compleja ni espacios industriales masivos; se adapta perfectamente a cocinas comerciales de tamaño medio o talleres de elaboracion gastronomica artesanal que requieren dar el salto a la produccion a granel.
Beneficios clave para la linea de produccion
Una solucion mecanica que transforma horas de trabajo manual en minutos de ejecucion automatizada, garantizando higiene y estandarizacion en cada lote.
- Alimentacion constante que asume hasta 60 kg/h de carga de trabajo.
- Rodillos de alta durabilidad que aseguran un desgranado homogeneo.
- Limpieza rapida gracias a sus componentes accesibles y materiales aptos para hosteleria.
Ficha de rendimiento profesional
| Mecanismo | Rodillos de friccion automatizados |
| Tamaño del equipo | 73 x 24 x 33 cm |
| Rendimiento horario | 60 kg por hora |
| Uso recomendado | Hosteleria y procesamiento a granel |